O RESTAURACI

Fine diningová restaurace Palazzo otevřená v roce 2012 se nachází v luxusním prostředí hotelu Barceló Brno Palace, který je umístěn v samém srdci Brna.

Restaurace Palazzo nabízí exkluzivní gastronomický zážitek, kde hosté mohou ochutnat

prvotřídní pokrmy připravené z čerstvých a pečlivě vybraných surovin.

Elegantní interiér restaurace, který kombinuje moderní design s historickými prvky budovy,

vytváří dokonalou atmosféru pro nezapomenutelné zážitky.

Restaurace nabízí à la carte menu a je otevřena od 17:00 do 23:00 každý den

(na vyžádání lze otevřít i dříve pro skupinové rezervace).

Restaurace Palazzo má kapacitu 40 osob.

Kuchyně

Moderní kuchařský styl mísí středomořské vlivy s tím nejlepším z české gastronomie.

Výsledkem jsou jídla plná nevšedních kombinací

a kulinářských nápadů.

Manažer restaurace

Radim Javora

V naší restauraci klademe důraz na špičkovou kvalitu služeb a jedinečný gastronomický zážitek. Jsme hrdí na to, že náš tým vede zkušený a talentovaný manažer Radim Javora.

Radim má více než 20 let zkušeností v oboru pohostinství

a gastronomie. Díky odhodlání, tvrdé práci a lásce k oboru

se rychle stal uznávaným odborníkem a nakonec přijal roli manažera v naší restauraci.

Radim je také zkušeným sommeliérem, což zaručuje pečlivě vybranou vinnou kartu, která dokonale doplňuje naše pokrmy. Jeho vášeň pro víno a odborné znalosti umožňují hostům vychutnat si nejlepší světové značky i skryté poklady malých vinařství.

Kariéra

Dejte nám o sobě vědět a pošlete svůj životopis na info@palazzorestaurant.cz.

Aktuálně otevřené pozice:

servírka / číšník