Novinky

ZVĚŘINOVÉ MENU

4.12. – 12. 12. 2018   PŘEDKRM Domácí zvěřinová paštika  brusinkové chutney, cibulový chléb 210 CZK   POLÉVKA Kořeněný pastiňákový krém s hruškou 90 CZK   HLAVNÍ CHOD Kančí ragú strozzapreti, Gran Moravia 270 CZK  *** Zaječí hřbet sous vide celerové pyré, vařená zelenina 390 CZK   DEZERT Pošírovaná hruška s rýžovým pudinkem 140 CZK […]

Více…

HUSÍ HODY

8.11. – 20. 11. 2018   Pečená husí jatýrka s kapustou a mandlemi 290 CZK * Husí kaldoun s majoránkovými knedlíčky 95CZK * Svatomartinské husí stehno podávané s bílým a červeným zelím a mateřídouškovým knedlíkem 400 CZK * Domácí bramborové placky s povidly a mákem 150 CZK   DOPORUČENÉ VÍNO Pinot Noir 2017, Bio, Krásná […]

Více…

DÝNĚ

   16. 10. – 2. 11. 2018   Salát s pečenou dýní zelené fazolky, rukola, granátové jablko, ořechy 220 CZK * Krém z dýně dýňová semínka 95 CZK * Dýňové risotto šalvěj, feta, panceta, dýňová semínka 270 CZK * Domácí dýňový tart  vanilková zmrzlina 150 CZK   DOPORUČENÉ VÍNO Ryzlink vlašský, 2016, pozdní sběr, Mikrosvín Pinot Noir/Zweigeltrebe, […]

Více…

Štědrovečerní menu

24.12.2018   Přípitek Sklenička sektu *** Amuse bouche *** Krevetový koktejl kořeněný jogurt, avokádo, žitné crostini *** Tradiční krémová rybí polévka chlebové krutony *** Smažený kapr v bylinkové krustě variace bramborových salátů   nebo   Konfitované kachní stehno červené zelí,  bramborový knedlík     nebo   Krůtí saltimbocca  kaštanová nádivka, medová mrkev, růžičková kapusta, bramborová kaše *** […]

Více…

SILVESTROVSKÁ VEČEŘE

31.12.2018   Amouse bouche *** Lososové pastrami kapary, krvavý pomeranč, žitný chléb ***  Pastiňákovo-hruškový krém mini cibulové bhaji ***  Králičí lasagne hříbková pěna, citrónová tráva, celer *** Grilovaný tuňák salát Niçoise   NEBO / OR   Filet z hovězí svíčkové         konfitované brambory, foie gras, mrkev  a maliny *** Variace čokoládových pěn mango, […]

Více…

Zaujala vás naše restaurace? Zarezervujte si stůl.

Rezervovat